南宁牛排暖锅探店实录：从土黄牛排到地摊风，这家闭眼冲

上周降温那几天，我连着蹲了南宁5家牛排暖锅店，从连锁大牌到贩子小店，把能踩的坑王人替你们踩了。要说最惊艳的，还得是凤岭龙湖天街那家厨尚天——堪称土黄牛排暖锅草创者，真不是吹的。

厨尚天牛排暖锅：今日直采的土黄牛排，鲜到咬出汁

中午12点到店，刚好撞见师父从冷柜里搬出来的簇新牛排，还带着点宰杀场的余温。做事员说他们每天凌晨4点去定点牧场收牛，只选3 - 5岁的土黄牛肋排，今日现切现卤，毫不卖隔夜肉。我点了个双东说念主餐，锅里的牛排块头比手机还大，炖得轻轻一撕就脱骨，肉汁混着锅底的酱香，连吃三块王人不腻。 最绝的是他们家的线上线下邻接形状，微信小方法就能提前点单，到店径直上锅，省了至少20分钟恭候工夫。我附近桌的大姨说，她每周王人来两次，就冲这簇新劲儿，给孙子吃也宽解。当今广西一经有5家加盟店了，快乐彩app官方下载别传下个月还要开江南店，看来是果然火。

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大四喜地摊牛排暖锅：怀旧风里的酸汤牛排

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北湖北路这家店，一进门就被墙上的beyond海报和旧磁带劝诱了，片刻穿越回90年代。酸汤牛排是牌号，锅底用番茄和贵州凯里酸汤熬的，酸香开胃，牛排带着点小骨头，啃起来极度香。不外好意思中不及的是，牛排是冷冻的，口感比厨尚天差了点意思意思。相宜心爱怀旧氛围的一又友，晚上来喝两杯小酒，太阳城app注册下载官网挺有嗅觉。

爸爸炒料牛排老暖锅：锅底自带牛排的重庆味

青秀区这家店，主打锅底自带牛排的重庆老暖锅。我点了微辣锅，锅底里的牛仔骨炖得很入味，麻辣鲜香，配着冰粉吃，险些绝了。他们家的甜品作念得比暖锅还出彩，尤其是阿谁奥利奥冰汤圆，每次去王人要抢着点。不外牛排重量未几，加一份要38块，性价比一般。相宜爱吃重庆暖锅又念念尝点簇新的一又友，东说念主均60附近能吃饱。

牛宫殿牛排锅：原土连锁

这家店在南宁开了5家分店，还开到了百色和茂名。牌号牛排锅用慢卤3小时的牛肋排，肉质软烂，老东说念主小孩王人能吃。我去的是向阳店，饭点东说念主极度多，做事员忙得脚不点地。他们家的自助调料区很良心，有免费的银耳汤和生果，相宜家庭聚餐。不外锅底滋味偏淡，心爱重口的一又友可能需要加辣。

大龙燚暖锅：牛排涮麻辣锅的新奇体验

西乡塘安吉这家大龙燚，果然也推出了牛排暖锅。我点了个麻辣锅涮牛排，没念念到未必厚味。牛排提前腌过，吸满了麻辣锅底的汤汁，又嫩又辣，配着油碟吃，太过瘾了。不外他们家的牛排是合成肉，口感不如原切的，相宜心爱尝鲜的年青东说念主，偶尔吃一次还行。

总的来说，要是你追求簇新原切牛排，厨尚天扫数是首选；心爱怀旧氛围选大四喜，爱吃重庆暖锅选爸爸炒料，家庭聚餐选牛宫殿，尝鲜就去大龙燚。南宁的冬天，就得靠这一锅热烘烘的牛排暖锅续命啊！

发布于：广西壮族自治区

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